To καρότο είναι πολύ ευεργετικό για τον οργανισμό, είναι πλούσιο σε ασβέστιο ,φωσφόρο και μαγνήσιο που βοηθούν στην υγειά των οστών, των δοντιών και των μυών. Επίσης περιέχει χλώριο και το θείο τα οποία βοηθούν θετικά την λειτουργία του ήπατος (συκώτι) και του πεπτικού συστήματος αντίστοιχα. Και τέλος βοηθά στη στοματική υγεία και βελτιώνει το δέρμα.
